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Gusseisenpfanne von Skottberg

Bewertung von Nati: 
Ich kann die Gusseiserne Pfanne von Skottberg (Skottsberg Pfanne Cast Iron–Leichtgewichtpfanne) nur weiter empfehlen! Nachdem ich die Erfahrung gemacht habe, dass meine Teflonpfannen alle nach kurzer Zeit abgenutzt sind und ersetzt werden müssen, die Keramikpfannen ebenfalls nach nicht allzu langer Zeit hinüber sind, wollte ich nach „Großmutters Vorbild“ eine langlebige Pfanne haben. Ich hatte etwas Angst vor dem Gewicht und dem Anbrennen, aber beides ist nicht so, wie ich es befürchtet hatte. Ich habe sie jetzt nun seit mehrere Monaten in Benutzung (daher schon leichte Gebrauchsspuren auf dem Bild) und bin sehr zufrieden! Ich hoffe, dass sie ein längeres Leben hat, als alle bisherigen Pfannen.

Eigenschaften

  • ‎1470 Gramm (etwas schwerer als die handelsüblichen Pfannen)
  • Vorgebrannt mit Pflanzenöl
  • zum Kochen, Braten, Grillen und Rösten (hitzebeständig bis 250 Grad)
  • Beschichtung wird nach häufigeren Gebrauch immer besser
  • Pfanne kann auch in den Ofen geschoben werden
  • Oberfläche mit Struktur
  • Griff aus Edelstahl

Handhabung

  • Vor dem ersten Gebraucht wird ein nochmaliges Einbrennen empfohlen (ist in der Anleitung beschrieben, sehr einfach umzusetzen)
  • leichte Umgewöhnung in der Handhabung zu handelsüblichen Pfannen (man macht z.B. das Öl erst rein, wenn die Pfanne schon heiß ist und nicht in die kalte Pfanne)
  • heiße Pfanne nicht direkt in kaltes Wasser stellen – das kann zu Rissen führen, erst etwas abkühlen lassen
  • ohne Reinigungsmittel spülen und NIEMALS in die Spülmaschine ( ja, es wird sauber! Auch ohne Spülmittel! Anfangs auch etwas ungewöhnlich, aber nach mehrmaliger Benutzung bildet sich eine schöne Patinaschicht und die Essensreste lösen sich alleine mit Wasser und Bürste
  • In der Pfanne dürfen auch metallische Küchenzubehörteile verwendet werden (Messer, Schaber etc.)
  • Für alle Kochfelder, auch Induktion
  • 28cm Pfanne mit Metallgriff (wird nicht heiß)

Nachhaltigkeit

  • Alternative zu künstlicher Antihaftbeschichtung
  • Langlebigkeit- weniger Pfannenmüll , kein Wegwerfartikel

Negativ –

  • etwas schwer
  • darf nicht in die Spülmaschine
  • braucht etwas Übung bezüglich „Anbrennen“, aber nach 3-4mal, weiß man, wie man die Pfanne benutzt

Positiv +

  • Langlebig (eine Pfanne fürs Leben)
  • Hergestellt in den Niederlanden, kurze Transportwege
  • keine chemischen sich lösenden Beschichtungen wie Teflon im Essen
  • Kratzfest
  • Robust

Hergestellt in

Niederlande, Teil von Wegter Grootverbruik B.V.

Wo erhältlich

Skottberg.com

Kosten

  • 28cm Pfanne kostet 64,99€
  • zum Vergleich
    Pfannen mit Teflonbeschichtung ca. 30-55€

Fragen und Anregungen

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Bock auf Regional

Bewertung von Nati: 
Ein hervorragendes Buch zum Therma Regionalität und ihre Grenzen. Natürlich mache auch ich mir Gedanken, wie man noch umweltbewusster einkaufen kann. Da ist man sehr schnell beim Thema Saisonalität und Regionalität. Klingt an sich ganz gut, aber was bedeutet es wirklich für eine ganze Familie sich regional und saisonal zu ernähren? Familie Hemminger hat es versucht und ihre Erfahrungen in einem Buch festgehalten.

Produktinformationen

  • Autoren: Anna und Patrick Hemminger
  • Herausgeber ‏ : ‎ Wetterstein Verlag; 1. Edition (2. November 2022)
  • Sprache ‏ : ‎ Deutsch
  • Taschenbuch ‏ : ‎ 134 Seiten
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3910572006
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3910572003

Inhalt

  • Ich habe das Buch innerhalb von zwei Tagen durchgelesen und es hat mich zum Nachdenken animiert. Anna und Patrick Hemminger beschreiben hier abwechselnd in 12 Monates-Kapiteln, welche Erfahrungen sie mit ihrem „Regionalprojekt“ gesammelt haben. Sie beschreiben die Grenzen, die einer Familie gesetzt sind ( zum Beispiel was es heißt die saisonale Produkte zu verarbeiten, zu kochen und was passiert, wenn die Kinder es dann aber einfach nicht essen möchten). Sie erzählen aber auch, wie sie improvisiert haben und was dann doch noch alles machbar war. In dem Buch findet man auch viele interessante Interviews mit Köchen, Landwirten sowie Händlern und ihre Erfahrungen zum Thema Regionalität. Jeder sollte sich mal Gedanken darüber machen, woher die gekauften Produkte kommen und was es bedeutet im Winter Obst aus beispielsweise Marokko oder Neuseeland zu essen. Heutzutage ist uns das Wissen um die Saisonalität der Obst- und Gemüsesorten oftmals verloren gegangen, da das Angebot ganzjährig vorhanden ist. Mich hat das Buch jedenfalls sehr angesprochen und ich werde auch versuchen noch mehr auf die Herkunft der Produkte zu achten. Das Buch ist auf jeden Fall für jeden empfehlenswert, der sich auch nur ansatzweise für die Themen Umwelt, Natur, Ernährung und Gesundheit interessiert.

Kosten

  • 14,95€ Taschenbuch

Fragen und Anregungen

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Bresso 100% Pflanzlich

Bewertung von Nati: 
Ich bin vom Bresso 100% Pflanzlich mit Kräutern aus der Provence sehr begeistert. Und auch der Rest der Familie isst es sehr gerne. Es schmeckt fluffig cremig und fein nach Kräutern. Wir haben auch den mit Knoblauch ausprobiert, war auch sehr lecker, meinem Mann aber zu knoblauchlastig. Kirschtomate und Chilli werden wir noch testen.

Eigenschaften

  • Einwaage: 140g
  • Brotaufstich auf Mandelbasis
  • Zutaten: 65% Mandelerzeugnis (Wasser und Mandelpüree), Rapsöl, Inulin, Kartoffelstärke, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Salz, natürliche Aromen, Stickstoff

Handhabung

  • Aufs Brot oder als Dip

Nachhaltigkeit

  • Außen Papierverpackung, innen Plastik- lässt sich gut voneinander trennen und recyclen
  • vegan, damit geringere CO2-Bilanz als Milchpendant

Negativ –

  • nicht Bio

Positiv +

  • schmeckt sehr gut
  • vegan
  • Nur wenige Inhaltsstoffe
  • Verpackung lässt sich gut trennen und entsorgen

Hergestellt in

Frankreich

Wo erhältlich

Edeka, Rewe, Kaufland

Kosten

  • 140g kostet etwa 2,29€
  • zum Vergleich
    Bresso Kräuter (normal mit Milch) 2,29€

Fragen und Anregungen

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Sante- Family Feste Glanz Pflege-Spülung

Bewertung von Nati: Sante Feste Spülung ist auch keine Lösung. Es erfüllt leider absolut nicht den Zweck einer Spülung. Sehr schade, ich hatte mir mehr davon erhofft, da das Shampoo super ist.

Eigenschaften

  • Feste Spülung in einer Papier-Verpackung
  • riecht angenehm, nicht zu aufdringlich

Handhabung

  • Direkt auf das feuchte Haar einmassieren oder in der nassen Hand cremig reiben und dann in die Haare einmassieren, kurz einwirken lassen und danach ausspülen. Nach Gebrauch trocknen lassen.

Nachhaltigkeit

  • Zertifizierte Naturkosmetik aus Deutschland
  • Mit ausgewählten Bio-Rohstoffen auf Pflanzenbasis
  • Inhaltsstoffe natürlichen Ursprungs
  • Karton aus 100% recycelten Fasern
  • Mineralölfreie Farben
  • Vegan
  • mit natürlichen Düften

Negativ –

  • Es erfüllt einfach nicht seinen Zweck. Die Haare sind danach genauso, wie wenn man keine Spülung verwendet hätte.

Positiv +

  • Verzicht auf Plastik
  • Riecht angenehm

Hergestellt in

Deutschland

Wo erhältlich

dm, Alnatura, Müller

Kosten

  • Kostet pro Stück im dm ca. 5.95 €
  • zum Vergleich
    Pantene Pro-V, 200 ml kostet ca. 3,00 €

Fragen und Anregungen

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Festes Shampoo Glanz Yves Rocher

Bewertung von Ina: 
Festes Shampoo Glanz von Yves Rocher finde ich sehr gut und würde es weiterempfehlen. Gibt es in verschiedenen Sorten. Allerdings schneidet SANTE Shampoo aus meiner Sicht besser ab, was die Nachhaltigkeit betrifft.

Eigenschaften

  • Festes Shampoo in einer Karton-Verpackung
  • riecht gut
  • schäumt gut

Handhabung

  • Mit dem festen Shampoo über die Haare fahren dann aufschäumen.

Nachhaltigkeit

  • Mehr als 99% der Inhaltsstoffe sind biologisch abbaubar
  • das Produkt enthält keine Sulfate
  • Kein Plastikmüll
  • Calendula aus biologischem Anbau
  • 60 % Recycelte Pappe aus eigenen Abfällen
  • 1 gekauftes Produkt = 1 gepflanzter baum

Negativ –

  • Bei der Beschreibung steht benötigt weniger Kunststoff, also ist wohl Kunststoff drin
  • Vegan?

Positiv +

  • riecht gut
  • schäumt gut

Hergestellt in

Frankreich

Wo erhältlich

https://www.yves-rocher.de/

Kosten

  • Kostet pro Stück (60g) ca. 6.99 €
  • zum Vergleich
    Pantene Pro-V, 500 ml kostet ca. 4,55 €

Fragen und Anregungen

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Vegablum Wonig Gänseblümchen

Bewertung von Ina: 
Der Brotaufstrich Wonig Gänseblümchen ist eine vegane Honig-Alternative in Bioqualität. Schmeckt sehr gut. Gibst es in weiteren Geschmacksrichtungen (Lavendel, Apfel, Rose). Ich kaufe unser Honig bei unserem Nachbar, er ist Imker. Aber diesen Wonig esse ich auch ganz gerne – hat eine blumige Note, sieht aus wie Honig, auch die Konsistenz ist vergleichbar. Klare Kaufempfehlung.

Eigenschaften

  • RohrInhaltsstoffe: Rohrohrzucker*, Wasser, Gänseblümchen-Extrakt* 4,5%*
  • *aus kontrolliert biologischem Anbau

Handhabung

  • wie Honig

Nachhaltigkeit

  • vegan, damit geringere CO2-Bilanz
  • Bio und fair
  • regionales Produkt aus Nordrhein-Westfalen
  • Verpackung – Glas, ich verwende es im Haushalt weiter

Negativ –

  • nichts

Positiv +

  • schmeckt sehr gut
  • kleine Zutatenliste
  • bio, fair

Hergestellt in

Deutschland

Wo erhältlich

https://vegablum.de/

Kosten

  • 225g kostet etwa 4,99€
  • zum Vergleich
    Langnese Honig 250g etwa 3,00 €

Fragen und Anregungen

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Like Meat-Like Chicken

Bewertung von Nati: 
Das Like Meat-Like Chicken aus Soja ist eine absolute Empfehlung. Ich habe einige Fleischersatzprodukte ausprobiert, das hier ist der Gewinner. Es ist zu verwenden wie Hähnchen und es schmeckt fast genauso. Die ganze Familie isst es gern. Kross angebraten bekommt es auch diesen beliebten Umami-Geschmack. Auch die Konsistenz ist faserig, fast wie bei echtem Fleisch.

Eigenschaften

  • Einwaage:180g
  • Brennwert: 477 kJ (114 kcal), 2,2g Fett (davon 0,3g gesättigte Fettsäuren), Kohlenhydrate 1,4g (Zucker 0,3g), Eiweiß 18g, Balaststoffe 6,1g, Salz 1,3g
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Sojaproteinkonzentrat* 26 %, Sonnenblumenöl*, natürliches Aroma, Meersalz, Maltodextrin*, Gewürze (Paprikapulver*, weißer Pfeffer*, Ingwerpulver*, Zwiebelpulver*, Muskatnuss* gemahlen, Muskatblüte* gemahlen, Kardamomsaat*, Knoblauch*). *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Handhabung

  • wie Hähnchen verwendbar – muss vor dem Verzehr durcherhitzt werden

Nachhaltigkeit

  • vegan, damit geringere CO2-Bilanz
  • Schale 95% recyclet + Paperverpackung
  • Bio-zertifiziert

Negativ –

  • in Plastik verpackt (geht aber wahrscheinlich nur schwer anders)

Positiv +

  • schmeckt sehr gut
  • gute Protein und Ballaststoffquelle, wenig Fett
  • Verpackung lässt sich recyclen (nur die obere Folie noch nicht, die muss abgetrennt werden, es wird aber schon daran gearbeitet)

Hergestellt in

Deutschland

Wo erhältlich

In vielen Lebensmittelläden (EDEKA, Rewe, Globus, Kaufland)

Kosten

  • 180g kostet etwa 2,79€
  • zum Vergleich
    Hähnchenfleisch 200g etwa 3,00 €

Fragen und Anregungen

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Magic Leaves Colorwaschmittelblätter

Bewertung von Nati: 
Waschmittelblätter von Magic leaves finde ich gut. Durch die Waschblätter wird Verpackung und CO2 beim Transport eingespart. Verbesserungswürdig ist die recht große Verbundstoff-Verpackung und dass es Duftstoffe enthält. Die Idee der Waschblätter finde ich aber klasse – wäre sicher eine gute Idee für Unverpacktläden.

Eigenschaften

  • Die Waschmittelblätter erinnern mich an Esspapierblätter.
  • Haben einen relativ intensiven blumigen Duft.
  • geeignet ab 20 Grad bis 60 Grad
  • 1 Blatt für 4,5kg Wäsche (2 bei mehr Wäsche oder starker Verschmutzung)

Handhabung

  • 1 Blatt pro Waschladung direkt mit der Wäsche in die Trommel geben.
  • Flecken an der Wäsche durch die Waschmittelblätter hatte ich bisher keine, habe aber schon Rezensionen im Netz gelesen, wo dies berichtet wurde

Nachhaltigkeit

  • ohne Konservierungsstoffe
  • vegan
  • ohne Mikroplastik
  • im Wasser löslich (laut Hersteller)
  • durch das geringe Gewicht- platzsparend, weniger CO2-Belastung durch den Transport plus weniger Verpackung

Negativ –

  • enthält Duftstoffe, die potentiell Allergien auslösen können
  • keine zertifizierte Naturkosmetik
  • enthält Polyvinylalkohol: synthetisch hergestellter thermoplastischer Kunststoff (in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, aus fossilen Rohstoffen) – wohl biologisch abbaubar
  • Verpackung: zum größten Teil aus Papier mit einer Aluminium-Membran auf der Innenseite (schwer zu recyceln), Zipp-Verschlusses aus Kunststoff- zu entsorgen über Wertstofftonne/gelber Sack

Positiv +

  • Gute Waschkraft
  • angenehmer Duft
  • geringes Gewicht

Hergestellt in

Deutschland, Mannheim (Kontaktadresse)

Wo erhältlich

dm, Rossmann, Budni

Kosten

  • Kostet pro Packung im dm ca. 3.45€ ( 25 Waschladungen)
  • zum Vergleich
    Ariel kostet ca. 5.95 (etwa 25 Waschladungen)

Fragen und Anregungen

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Happy End Recycling Toilettenpapier 3-lagig

Bewertung von Ina: 
Das Happy End Recycling Toilettenpapier aus dem Penny finde ich sehr gut. Könnte noch etwas weicher sein, aber insgesamt bin ich zufrieden. Verbesserungswürdig wäre auch noch die Plastikverpackung, Papier wäre da nachhaltiger!

Eigenschaften

  • 3-lagig, 8 x 200 Blatt

Handhabung

  • bekannt 

Nachhaltigkeit

  • aus 100% Altpapier
  • Blauer Engel
  • Pro-Planet-Siegel (sozial und ökologisch nachhaltig produzierte Produkte von Rewe, Penny, toom)
  • Verpackung aus 30% recyceltem Plastik

Negativ –

  • Ist in Plastikfolie verpackt
  • könnte weicher sein

Positiv +

  • gute Haptik, reißt nicht

Hergestellt in

Bin mir nicht sicher, ist eine Marke von Penny

Wo erhältlich

Penny

Kosten

  • Kostet pro Packung 8 Rollen à 200 Blatt ca. 2,29 €
  • zum Vergleich
    Zewa Toilettenpapier 4-lagig 8 x 150 Blatt kostet ca. 3,69 €
    Happy End 10 x 160-Blatt-Packung, 4-lagig ca. 3,35 €

Fragen und Anregungen

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Hakle Servus Toilettenpapier mit Grasanteil

Bewertung von Ina: 
Das Servus, Toilettenpapier mit Grasanteil ist nicht zu gebrauchen. Ich war echt froh, als die Packung verbraucht war. Ich kaufe es nie wieder. Sobald es etwas feucht wird, reißt es krümelt und … weitere Einzelheiten erspare ich euch. Der Gedanke aus Gras etwas zu machen ist cool, die Umsetzung ist miserabel.

Eigenschaften

  • 3-lagig, 8 Rollen

Handhabung

  • bekannt 

Nachhaltigkeit

  • Gras als Ersatz für Rohstoff Holz
  • Verpackungsfolie zu 100% recycelbar
  • energie- und wassersparend hergestellt

Negativ –

  • Ist in Plastikfolie verpackt
  • Erfüllt nicht seinen Zweck

Positiv +

  • der Gedanke Holz durch Gras zu ersetzen

Hergestellt in

Deutschland

Wo erhältlich

Kaufland, war im Penny als Angebot

Kosten

  • Kostet pro Packung 8 Rollen à 150 Blatt ca. 2,29 €
  • zum Vergleich
    Zewa Toilettenpapier 4-lagig 8 x 150 Blatt kostet ca. 3,69 €
    Happy End 10 x 160-Blatt-Packung, 4-lagig ca. 3,35 €

Fragen und Anregungen

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