Bewertung von Ina: 
Victorinox (von Epicurean hergestellt) Schneidebrett aus Holzfasermaterial finde ich sehr gut – leicht, dünn, spülmaschinengeeignet. Es fühlt sich an, als würde man auf einem Holzbrett schneiden. Ich habe diese Schneidbretter in verschiedenen Größen und bin sehr zufrieden damit.
Bewertung von Nati:
Ich habe mir auch das Schneidebrett von Epicurean in Natur bestellt und bin sehr zufrieden damit. Die Haptik ist gut, auf Natur sieht man die Schnitte nicht so stark. Kann ich sehr weiterempfehlen.
Eigenschaften
- Schneidebrett aus Holzfasermaterial (Holzfiberlaminat)
- Verschiedene Größen 241x165mm, 292x229mm, 368x286mm
- größere Bretter haben eine Saftrille
- Farben schwarz und braun
- hygienischstes Schneidebrett
- schonen die Messerklinge
- glatte, kompakte Oberfläche
- Spülmaschinengeeignet
- Temperaturbeständig bis 170° C
Handhabung
- Man kann auf beiden Seiten schneiden
Nachhaltigkeit
- natürliche Materialien
- ich gehe mal davon aus, dass es ohne Plastik ist (stand nirgendwo ausdrücklich drauf, überall steht: “ aus umweltfreundlicher Holzfaser gefertigt“
Negativ –
- Bei schwarzen Schneidbrettern geht durch das schneiden etwas die Farbe ab. Ich denke, ich bestelle beim nächsten Mal die braunen, weil die naturbelassen sind.
- relativ teuer, aber jeden Cent wert
Positiv +
- leicht, dünn
- Spülmaschinengeeignet (die waren bei mir schon oft drin – alles ok)
- schöne Haptik, man schneidet wie auf einem Holzbrett
- geeignet für Temperaturen bis 175° C
- Hinterlässt beim Schneiden keine tiefen Rillen im Brett
Hergestellt in
Made by Epicurean Inc. in USA
Wo erhältlich
Amazon, auch bei anderen Online-Händler erhältlich
Kosten
- ein Schneidbrett 29×22 cm kostet etwa 24,99€
- zum Vergleich
Vergleichbar großes Brett in Kunststoff kostet etwa 8,00 €
Fragen und Anregungen
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Hört sich interessant an. Habt ihr Informationen, wodurch die Bretter antibakteriell sind? Ich habe mal gehört, dass es Firmen gibt, die zur Hygiene Antibiotika in Oberflächen mischen. Ist das ein Gerücht? Habe bis jetzt verschiedenfarbige,dünne Plastikmatten, für verschiedene Lebensmittel. Die möchte ich aber austauschen. Sie verformen sich , riechen nicht angenehm und sehen nicht mehr appetitlich aus.
Ich bin jetzt natürlich kein Experte, was antibakterielle Beschichtungen angeht, aber von Antibiotika in den Oberflächen habe ich noch nicht gehört. Oft steht dieser Satz: „Das Holz enthält Gerbsäuren, die auf natürliche Weise antibakteriell wirken. Diese Säuren setzen sich durch frische Schnittstellen immer wieder frei.“ Außerdem ist das Material von den Epicurean-Brettern sehr dicht, so dass die Bakterien es schwer haben sich da einzunisten (ähnlich wie auf Glas). Falls es jemand liest und mehr darüber weiß, kann hier gerne kommentieren. Ich bin mit den Brettern zufrieden, sogar sehr. Danke für dein Kommentar. Liebe Grüße Ina
Werde jetzt auf deine Empfehlung hin ein Brett ausprobieren.
LG Sabine
Sag mir bescheid, wie du die Bretter findest. LG Ina
Die Bretter gibt es übrigens auch bei anderen Händlern, zum gleichen Preis und versandkostenfrei.
Ja, das stimmt. Ich schreibe vielleicht noch dazu, dass es bei anderen Online-Händler gibt. Es übersteigt nur unsere Kapazitäten, wenn man alle Händler raussuchen müsste. Es gibt bestimmt auch bei einigen Händlern vor Ort. Es geht nur darum, dass man sich das Produkt genauer anschauen kann. Dann kann man ja bei Google schauen, wo man bestellen/kaufen möchte. Danke für deinen Kommentar Liebe Grüße Ina
Hallo Ina,
habe jetzt auch ein Brett in Marone.Da sieht man die Schnitte aber auch. Würde das nächste Mal Natur bestellen. Bin bis jetzt sehr zufrieden. Es riecht auch nie übel, wie in einigen Rezensionen beschrieben. Jetzt bin ich gespannt, wie es sich auf lange Sicht hält.
LG Sabine
Hallo Sabine,
Schön dass ihr vorgetestet habt, ich bin ein wenig drumherum geschlichen, werde es mir dann aber nach euren positiven Bewertungen auch kaufen, in natur!
LG Nati